Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Adžapsandal

Autor: HelaN
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Lilek	400
Paprika zelená	170
Cibule	180
Česnek	20
Mrkev	130
Rajčata	270
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	15

Dochucovadla:

kořenící směs Adžika sůl

Energetická hodnota celkem: 2014 kJ

Bílkoviny (g): 12, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 76, SAFA (g): 2, Cukry (g): 46, Vláknina (g): 26, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1007 kJ

Bílkoviny (g): 6, Tuky (g): 7.5, Sacharidy (g): 38, SAFA (g): 1, Cukry (g): 23, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Plátky lilku posolíme, necháme 2 hod odstát, pak slijeme vodu. Lilek nasucho osmahneme na pánvi. Na druhé pánvi orestujeme na oleji (12 g) nakrájenou cibuli a přidáme ostatní zeleninu bez rajčat, ochutíme Adžikou. Na dno zapékací misky, kterou jsme vymazali olejem (3g), klademe osmahlé lilky, navrstvíme podušenou zeleninu a navrch poklademe na plátky nakrájenými rajčaty. Osolíme, pečeme 30 minut při 180 stupních. Podáváme s pečivem nebo rýží.